La proposta di oggi è molto sfiziosa, gustosa e perfetta per sorprendere i nostri ospiti con un piatto a base di pesce davvero bello da vedere e veloce da preparare: il nasello al limone con crema di barbabietola!
Ingredienti per il nasello al limone e crema di barbabietola (per 2 persone)
4
filetti di Nasello FRoSTA
200 gr
barbabietole rosse cotte
10 gr
mandorle a lamelle
1 spicchio
d’aglio
Prezzemolo q.b.
Succo di limone q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Bentornati nella cucina di FRoSTA!
Scopriamo subito qualcosa in più sull’ingrediente principale della nostra ricetta:
I Cuori di filetti di Nasello FRoSTA provengono unicamente da pesca sostenibile, contengono vitamine dei gruppi A, B e C che preservano la salute del nostro organismo. Inoltre sono presenti acidi grassi Omega3 che aiutano il sistema cardiocircolatorio e diverse proteine nobili e sali minerali essenziali per il nostro corpo.
E poi sono davvero buoni!
Cosa stiamo aspettando?
Corriamo in cucina e iniziamo subito a preparare!
Come preparare il nasello al limone e crema di barbabietola
Partiamo subito foderando una teglia con carta forno, aggiungiamo i filetti di nasello, irroriamo con un filo d’olio extravergine d’oliva, insaporiamo con prezzemolo tritato, sale, succo di limone e mandorle a lamelle.
Inforniamo il tutto e lasciamolo cuocere a 180° per una ventina di minuti.
Tagliamo le barbabietole rosse cotte e frulliamole nel minipimer con aglio, olio evo, prezzemolo e succo di limone.
Una volta che i filetti di nasello sono pronti e che la nostra crema di barbabietola è diventata omogenea, non ci resta che comporre il piatto!
Impiattiamo mettendo come base la crema, adagiamo i filetti di nasello FroSTA, aggiungiamo un filo d’olio extravergine d’oliva e il gioco è fatto.
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