Bentornati con l’appuntamento in cucina con La Valle degli Orti! La primavera è alle porte ma per gli ultimi scampoli di inverno vogliamo proporvi una preparazione perfetta per questo periodo: il riso gratinato con minestrone e formaggio.
confezione di Minestrone Classico La Valle Degli Orti
2
uova piccole
Formaggio grattugiato
200 gr
di formaggio tipo Emmenthal
Brodo vegetale
Sale e pepe qb
Olio extravergine di oliva
Pangrattato
Si tratta di una pietanza facile e veloce da realizzare e che, aspetto da non sottovalutare, può risultare forse ancor più buona se riscaldata il giorno dopo la preparazione. Il mix provocato dalle diverse consistenze (crosticina esterna, verdure, riso e formaggio filante) siamo sicuri che delizierà il vostro palato e quello dei vostri commensali, compresi i più piccoli! Ma adesso passiamo ai fornelli e vediamo come cucinare il riso con minestrone gratinato al forno.
Come preparare il riso gratinato al forno con minestrone
La prima parte del procedimento è dedicata alla cottura del Minestrone Classico de La Valle Degli Orti: in una pentola capiente, mettiamo un filo d’olio extravergine d’oliva, aggiungiamo il minestrone e proseguiamo la cottura con il brodo vegetale. Aggiungiamo in seguito il riso, aggiustiamo di sale e lasciamo cuocere per 10 minuti il riso con le verdure.
Pensiamo adesso ad arricchire il piatto: a fuoco spento, nella stessa pentola, aggiungiamo le uova precedentemente sbattute con formaggio grattuggiato, sale e pepe. Inseriamo poi anche il formaggio Emmenthal tagliato a cubetti.
Prendiamo adesso una teglia da forno, ungiamola con l’olio extravergine d’oliva alla base e riponiamo poi all’interno il composto dalla pentola. Livelliamo tutto e cospargiamo la superficie con del pan grattato.
Possiamo infornare adesso: lasciamo cuocere a 180° per 30 minuti fino a quando la superficie sarà gratinata. Terminata la cottura, possiamo finalmente impiattare il nostro riso gratinato con minestrone.
Please fill in all fields marked with (*). Your email address will not be published. If you enter your name, it will appear publicly next to your rating.
Trova FRoSTA nella tua zona, inserisci il tuo codice postale per visualizzare i rivenditori più vicini alla tua zona.
Su ogni pacchetto FRoSTA troverete un codice di produzione a 8 cifre (a partire da L). Inserendo questo codice nel Tracciatore di ingredienti, verrà indicata l'origine degli ingredienti esattamente per il prodotto FRoSTA che avete in mano. iIl codice è una sequenza di otto cifre di numeri e lettere. Inizia con "L" e si trova sul retro o sul lembo laterale della confezione - direttamente sotto la data di scadenza.x
