Burger di salmone con patate allo zenzero e maionese al lime

Pronti per un nuovo appuntamento nella cucina di FRoSTA?

Eccoci tornati per una nuova ricetta buonissima e sfiziosa da preparare insieme! La proposta di oggi è gustosissima ed anche molto bella da vedere, perfetta per fare una splendida figura con i nostri ospiti: i burger di salmone con patate allo zenzero e maionese al lime!

Scopriamo subito l’ingrediente principale del nostro piatto.

I Burger di Salmone Selvaggio FRoSTA contengono vitamine del gruppo B che aiutano a prevenire l’invecchiamento della pelle e sali minerali, come il fosforo e il selenio, importanti per la salute delle ossa e utili come agenti antiossidanti.

Ricchi anche di acidi grassi Omega 3, i burger di salmone sono particolarmente indicati per favorire il buon funzionamento del sistema cardiovascolare e di quello nervoso.

Mettiamoci subito ai fornelli!

Ingredienti per i burger di salmone con patate allo zenzero e maionese al lime (per 2 persone)

• 1 confezione di Burger di Salmone Selvaggio FRoSTA
• 4 patate
• 2 lime
• 1 uovo
• Zenzero in polvere q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Olio di semi di girasole q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe rosa q.b.

Come preparare i burger di salmone con patate allo zenzero e maionese al lime

Cominciamo subito mettendo i nostri burger di salmone in una pirofila foderata con carta forno. Aggiungiamo un filo d’olio extravergine d’oliva e inforniamoli a 180° per circa 20 minuti.

Passiamo a tagliare le patate a spicchi e immergiamole in acqua fredda per far in modo che rilascino l’amido.

È il momento di preparare la maionese!
Mettiamo nel bicchiere del minipimer 1 uovo, il succo di 1 lime, 190/200 grammi di olio di semi di girasole e aggiustiamo di sale.
Frulliamo il tutto alzando lentamente il minipiner fino a montare la maionese.

Scoliamo le patate e friggiamole in una pentola d’olio di semi di girasole fino a doratura.
Il prossimo passo è mettere le patate in una ciotola, aggiungere lo zenzero in polvere e mescolare.

Non ci resta che grattare la scorza di lime sulla maionese, tritare il prezzemolo e impiattare ricordando di aggiungere il prezzemolo sui nostri burger.

Il piatto è servito!

Buon appetito.

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