Tutti gli ingredienti
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Filetti di Merluzzo carbonaroZona di pesca: Atlantico nord-orientale, FAO 27. Sub-zona di cattura: Mare di Barents, Mar di Norvegia, Spitsberg e Isola degli orsi, Mare del Nord settentrionale Metodo di produzione: pescato. Attrez
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Pangrattato(farina di frumento, lievito, sale)
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Panna
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Cipolla
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Olio di semi di girasoleottenuto per pressione dei semi, non per estrazione chimica
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Uova
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Farina di riso
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Amido di riso
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Prezzemolo (0,7%)
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Amido di patatanon modificato chimicamente
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Farina di frumentoNoi usiamo farina di frumento di tipo 0, senza agenti di trattamento della farina.
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Salesenza agenti antiagglomeranti
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Mostarda(acqua, semi di SENAPE), aceto di alcool, sale, zucchero, peperoncino di cayenna, curcuma)
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Succo di limone da concentrato
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Agliotritato fresco a partire dallo spicchio in FRoSTA
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Pepe neromacinato in FRoSTA a partire dai grani
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Noce moscata