100% la scelta naturale
Siamo convinti che il miglior sapore derivi dai migliori ingredienti naturali. Ecco perché da FRoSTA tutto è genuino: niente formaggio finto, niente aromi aggiunti, niente grandi E con numeri dietro.
Dal 2003
Il comando di purezza FRoSTA
Perché l'industria alimentare produce in modo diverso da come si cucina a casa? Ci siamo posti la stessa domanda 20 anni fa e abbiamo capito subito che il motivo era uno solo: risparmiare sui costi. Dopotutto, gli additivi fanno funzionare le macchine più velocemente e gli aromi assicurano che il cibo abbia un sapore intenso anche senza ingredienti reali. Gli enzimi consentono di sbucciare meccanicamente frutta e verdura, gli antiagglomeranti assicurano che non si formino grumi e gli emulsionanti permettono di aggiungere grandi quantità di acqua al prodotto senza che si noti troppo. E spesso senza che voi abbiate nemmeno la possibilità di scoprirlo, perché molti di questi additivi tecnici non devono nemmeno essere dichiarati per legge. Per inciso, sappiamo bene tutto questo perché è così che abbiamo realizzato i nostri prodotti 20 anni fa.
Nel 2003 abbiamo introdotto la nostra legge sulla purezza e abbiamo deciso di non utilizzare alcun additivo nei nostri prodotti, anticipando i tempi. Da allora, mescoliamo la nostra panna, vietiamo gli stabilizzatori e mescoliamo persino il nostro curry.
I nostri elenchi di ingredienti sono ampi e chiari e non contengono mai termini di comodo come “spezie”. Siamo convinti che tutto ciò sia importante per produrre cibo buono e onesto.
Questa è la legge di purezza FRoSTA:
- Senza coloranti o additivi aromatizzanti*
- Senza esaltatori di sapidità aggiunti
- Senza emulsionanti o stabilizzanti aggiunti
- Senza amidi modificati chimicamente e grassi idrogenati
*e nemmeno i cosiddetti additivi aromatici “naturali”, che spesso vengono prodotti in laboratorio.
Il nostro Presidente del Consiglio di Amministrazione
Citazione di Felix Ahlers
"Durante la mia formazione come chef, ho imparato a cucinare piatti con il miglior sapore possibile. Per questo servono ottimi ingredienti. Da FRoSTA anche i nostri prodotti sono realizzati come se fossero fatti in casa, solo in scala più grande. I metodi di cottura tradizionali che si sono affermati nel corso dei secoli sono il nostro modello.
Ad esempio, per preparare brodi di pesce o per arrostire verdure. Utilizziamo solo ingredienti puramente naturali senza additivi perché non vogliamo che i nostri prodotti siano ottimali per le macchine, ma ottimali per le persone”.
Felix Ahlers, membro del consiglio d'amministrazione della FRoSTA AG Bremerhaven
