I NOSTRI INGREDIENTI
Pepe
Maciniamo i grani di pepe freschi nel macina spezie. Il pepe pre-macinato perde parte del suo sapore quanto più a lungo viene conservato. Per questo motivo dal 2011 disponiamo di un macinapepe di proprietà. In questo modo i grani di pepe interi possono essere macinati immediatamente prima dell'uso e lavorati subito.