I NOSTRI INGREDIENTI
Gamberetti
Utilizziamo gamberetti provenienti da allevamenti certificati ASC, che rappresentano la migliore alternativa ai gamberetti pescati in natura. I nostri gamberetti certificati ASC (Litopenaeus vannamei) provengono da un'acquacoltura in Asia (Vietnam). Abbiamo optato per gamberi provenienti da acquacoltura, in quanto rappresenta lo standard più elevato per i gamberi di allevamento. I gamberetti ASC vengono sbollentati brevemente durante la lavorazione. Ciò conferisce loro il bellissimo colore rosa. Vengono poi immediatamente surgelati, con surgelazione singola.