Packaging sostenibile
La nostra confezione? Fuori dalla scatola.
Il nostro obiettivo
Un packaging rispettoso dell'ambiente
Naturalmente abbiamo iniziato concentrandoci sul contenuto delle nostre confezioni, ovvero sul sapore, sui nostri ingredienti e sul modo in cui li lavoriamo.
Ma siamo anche molto esigenti quando si tratta di confezioni. I nostri packaging devono avere un bell'aspetto, essere informativi, proteggere i prodotti e offrire reali vantaggi ambientali. Quello che non vogliamo assolutamente è la solita confezione a prova di imbroglio che sembra sostenibile, ma che ostacola il processo di riciclaggio con rivestimenti insolubili.
Per soddisfare questi requisiti, abbiamo un nostro team di esperti che trascorre l'intera giornata occupandosi esclusivamente dei nostri imballaggi e portiamo avanti una stretta collaborazione con Legambiente.
Paperbag FRoSTA
FRoSTA ha realizzato la prima confezione per surgelati sostenibile e riciclabile nella carta. La paperbag di FRoSTA è in carta grezza, composta da cellulosa e un sottilissimo film di plastica (PE) inserito nello strato interno per proteggere la busta e il prodotto. È così sottile che in fase di riciclo viene separato dal resto rispettando tutti i parametri per lo smaltimento. Ecco perché può essere differenziato nella carta.
Da quando abbiamo eliminato le confezioni di alluminio nel 2013, non ci siamo più fermati. Per la paperbag abbiamo creato un innovativo mix di materiali, non trattati con sostanze chimiche, che
- riduce la plastica del 75% rispetto alle confezioni precedenti
- riduce il carbon footprint con 20% di emissioni CO2 in meno rispetto alle confezioni precedenti
- migliora la conservazione del prodotto, mantenendo intatti proprietà, gusto e qualità dei prodotti
Il processo produttivo della paperbag FRoSTA è analizzato da Aticelca, l’Associazione dei Tecnici Cartari Italiani che valuta la riciclabilità di materiali e prodotti a prevalenza cellulosica. Aticelca è il punto di riferimento italiano per garantire la sostenibilità dei metodi di fabbricazione della carta.
Solo i prodotti sottoposti a rigorose valutazioni come la nostra paper bag possono esporre il bollino “Riciclabile con la carta – Aticelca® 501”.
Filetti gourmet senza alluminio
In passato, anche il nostro filetto gourmet FRoSTA era confezionato nella consueta vaschetta di alluminio. Nel 2013 abbiamo rinunciato a questa e alla pellicola di plastica aggiuntiva con cui venivano confezionati i singoli filetti. Di conseguenza, ogni anno risparmiamo circa 500 tonnellate di alluminio e 500.000 metri quadrati di pellicola (equivalenti al peso di 30.000 pinguini imperatore e a un'area grande come 70 campi da calcio).
Tuttavia, non eravamo ancora veramente soddisfatti del nuovo involucro. Sebbene fosse principalmente in cartone, necessitava di un rivestimento in PET e aveva un contenuto di carta inferiore al 95%. Pertanto, doveva essere smaltito nel sacco giallo come un cosiddetto materiale composito. Tali imballaggi sono giustamente criticati dalle associazioni ambientaliste in quanto non sostenibili.
Il nostro team di confezionamento si è quindi impegnato al massimo per rendere l'imballaggio ancora più sostenibile. E sono riusciti a ridurre al minimo il rivestimento in PET della confezione di cartone e ad aumentare il contenuto di carta a oltre il 95%. Il risultato: il vassoio può ora essere facilmente riciclato come carta e quindi smaltito come carta da macero.
Per raggiungere questo obiettivo, il nostro team ha trascorso molte ore negli impianti di riciclaggio e ha parlato con gli addetti ai lavori. Dopo tutto, un contenuto di carta di almeno il 95% è solo uno dei prerequisiti necessari per un riciclaggio senza problemi. Anche il tipo di rivestimento è un criterio importante. Alcuni materiali, come i siliconi, rendono impossibile il riciclaggio come carta perché non possono essere separati dalla carta nel processo di riciclaggio.
Dall'autunno 2020, finalmente, serviamo i nostri filetti gourmet in un vassoio notevolmente migliorato: un vero e proprio vassoio di cartone realizzato con oltre il 95% di carta non patinata, di colore marrone naturale e non sbiancata, proveniente da foreste sostenibili certificate FSC®. Il rivestimento sottilissimo consente di continuare a preparare i filetti gourmet nel forno e nel microonde.
Scatole pieghevoli certificate FSC
Le nostre scatole pieghevoli FRoSTA sono state provate e testate per molti anni. Si adattano perfettamente al vostro congelatore e proteggono i nostri ingredienti. Dal 2012, per la produzione delle nostre scatole pieghevoli utilizziamo materie prime certificate FSC®.
Il FSC® (Forest Stewardship Council) rilascia un certificato per la silvicoltura sostenibile che oggi è il più riconosciuto. È stato fondato per promuovere una gestione forestale ecologicamente adeguata, socialmente responsabile ed economicamente redditizia. L'obiettivo è garantire che le esigenze della generazione attuale possano essere soddisfatte senza compromettere quelle delle generazioni future.
