I NOSTRI INGREDIENTI
Patate
Come i pomodori e i peperoni, la patata appartiene alla famiglia delle piante notturne (Solanacee). In Europa, in particolare, è parte integrante di molti piatti tradizionali e un elemento indispensabile della dieta. Che si tratti delle classiche jacket potatoes, del purè di patate, delle patatine fritte o delle chips: la patata è molto versatile e per questo è apprezzata in molte varianti sia dai bambini che dagli adulti. Ma da dove provengono esattamente le patate? E quali vitamine e minerali contengono le patate?